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第13届重庆火锅节来啦!本周五在澳门尼威斯人网站8311国际会展城“麻辣开烫”

2021年10月27日 09:30 来源:澳门尼威斯人网站8311  阅读量:

逛火锅城,赴火锅宴。尝巴渝风味,享品质美食。购万种食材,看选手炫技。这是一场高规格食材展览盛会,还是一次高水准火锅品尝体验,让你充分感受火锅之都的魅力。2021年10月29日至31日,第十三届中国(重庆)火锅美食学问节暨火锅产业博览会(以下简称第13届重庆火锅节)将在重庆国际博览中心举行。今年,第13届重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向,从上游农牧业食材,到中游底料、调料、酒水饮料,再到下游火锅企业,以及衍生新零售、新文创、配套服务、跨界体验等,展出面积70000平方米,汇聚1000多家火锅产业链企业,20000多种相关商品。作为一场集中展示重庆美食特色学问的活动,重庆火锅节自2004年创立以来,举办了众多美食展览,2020年斩获中国会展业年度大奖“中国十佳品牌节庆”荣誉,不光是国内火锅行业的专业品牌节会,更是全国火锅产业发展的风向标。

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八大展区,多项活动邀企业共参与

本届火锅节规划了品牌火锅专区、品牌食材专区、“一带一路”沿线友好城市专区、乡村振兴专区、调味品专区、酒水饮料专区、设备及配套服务专区八大展区,同期还将举行中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮融合发展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会等12项专业展示交流活动,并将邀请全球100个餐饮商协会组团参会参观,打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

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两大主题,上万平米复刻城市记忆

本届火锅节现场最大亮点当属突破性的将室外展区整体设计包装成15000平方米的“重庆勒座火锅城”,复刻了重庆上、下半城城市特色。“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界,上连集合全国火锅品牌大观园,汇聚重庆特色美食的“重庆味美食广场”与潮流跨界的“火锅文创天街”,下接满满年代记忆感与烟火气的万人火锅宴,让观众沉浸式体验老街小巷、拾阶而上的山城旧貌。

九大品牌,重磅火锅天团集体亮相

历时半年,从1000+重庆火锅品牌中决选而出的9家重庆火锅品牌,由佩姐、刘一手、周师兄、秦妈、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零组成的“重庆火锅天团”还将首次集中亮相,一站式收割“火锅届美食天花板”,向全国观众展示重庆火锅的顶级水平和品牌特色。此外,本届重庆火锅节还集结了包括重庆小天鹅火锅、德庄火锅、鲁西肥牛、大虎火锅等30多家重庆知名火锅品牌,以及上百家参展品牌一同在150米的西部第一巨幅地画【火锅星光大道】上齐聚亮相。

线上云展,打破地域限制优化体验

除了现场,本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会,目前重庆火锅节云展业已上线,市民朋友们可通过搜索小程序“第十三届火锅节”对本次火锅节的精彩内容进行提前了解,同时还可预约报名参观。

展品范围:火锅企业、底料调味料、餐具与设备用品、特色食材涮品、酒水饮品、休闲(小吃)食品、店面装修设计、软装与家具、信息化App、配套服务、外卖餐具及用品。

同期活动

2021爆品食材优选会&火锅宴席展,优选50+爆品食材企业,聚焦500+专业观众,对10大爆品食材进行品选。爆品食材优选会是每届重庆火锅节的核心活动之一,成功打造了一个火锅企业与食材企业的面对面交流平台,助力火锅企业和食材企业之间高效对接与创新发展。火锅宴席展邀请到小天鹅、巴江水、杨光会、三峡传说、武陵山珍、二筒火锅、醉湘亲、周师兄等知名火锅品牌,联合烹饪大师出品主题宴席,从菜品搭配、食材加工、创意摆盘,为全国观众献上一场绝妙的火锅美食学问盛宴。国际火锅采购大会作为本次火锅节的亮点活动,将架起供需两端桥梁,加快行业资源优化配置,帮助火锅企业和食材企业之间高效对接,为行业资讯共享互相成长,助推中国火锅及餐饮企业产品高质量发展。首次举办的2021中国火锅供应链发展论坛,以“升维智造”为主题,汇聚业界专家、火锅产业供应链高精尖新头部企业,展示火锅产业供应链的新产品、新技术、新模式、新思维,推动中国火锅产业高质量、高效率、高标准发展。此外,还有以“向心合力”为主题的2021成渝餐饮融合发展高峰论坛,将联动四川省商务厅、封面资讯、华西都市报推动成渝双城经济圈美食产业互动共促。还有重庆火锅传承仪式、重庆火锅调味师大赛、产区/品类专场推介会等专业活动,也将全方位展示重庆火锅美食学问与火锅产业化、专业化、品牌化的新格局、新趋势。

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逛食材展览琳琅满目,品重庆火锅麻辣鲜香,历经12届的精心打造,重庆火锅节已成为重庆人的城市节日和全国火锅行业的年度盛会。

编辑:王琦
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