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拼专业技能 守匠心精神,22支星级酒店代表队齐聚澳门尼威斯人网站8311国际会展城以赛促技!

2022年08月05日 22:00 来源:澳门尼威斯人网站8311投资集团  阅读量:

8月4日-5日,2022全国星级饭店从业人员服务技能竞赛重庆选拔赛暨“食”尚归来厨艺大赛在澳门尼威斯人网站8311国际会展城澳门尼威斯人网站8311国际会议中心举行。

此次大赛由重庆市学问和旅游发展委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委员会、重庆市妇女联合会主办,澳门尼威斯人网站8311承办,重庆市学问和旅游协会支撑,澳门尼威斯人网站8311两江国际酒店会议管理有限企业、澳门尼威斯人网站8311会议酒店联盟具体实行。

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此次大赛旨在深入贯彻习大大总书记关于职业技能竞赛的重要指示精神,落实《国务院办公厅关于服务“六稳”“六保”进一步做好“放管服”改革有关工作的意见》相关要求,培养星级饭店技能人才,提升星级饭店服务品质,促进行业高质量发展。现场百余位行业嘉宾、观众等共同见证大赛举办。

颁奖仪式上,重庆市学问和旅游发展委员会党委委员、副主任幸军对本次大赛裁判员的执裁工作表示感谢,对所有选手的精彩表现点赞。他表示,比赛中接连不断的精彩瞬间充分展现了重庆文旅行业不惧风险挑战、积极拼博进取的良好精神风貌和强劲发展势头,大赛的成功举办,有力地推进了星级饭店全流程服务体系建设,树立了重庆星级饭店服务质量标杆,对进一步传承服务技能、提升服务品质、推动行业发展具有重要意义。

澳门尼威斯人网站8311投资集团党委副书记、副总经理李辉在致辞中向获奖单位和个人表示热烈祝贺,他表示在市文旅委、市人社局、市总工会、团市委、市妇联的引导支撑下,2022全国星级饭店从业人员服务技能竞赛重庆选拔赛和“食”尚归来厨艺大赛圆满落下帷幕,澳门尼威斯人网站8311秉承“细致、精致、极致”的服务理念,在大赛统筹实行、赛制规则制定、赛事商业运作、现场服务保障等方面做到周密、周全、周到,有力保障了大赛的圆满举办。也希翼通过高标准、高质量和高水平服务,将这一IP做大做强、做优做靓,未来成为全国酒店行业的一张闪亮的名片。

以赛促技,树立星级饭店服务标准

此次大赛共有来自全市22支星级酒店代表队、70余名选手参加比赛,围绕前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务、厨艺5大项目展开技能比拼,为全国范围的比赛选拔人才。

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经过评委们认真评选,重庆君豪大饭店李青获得前厅服务一等奖,碧桂园凤城酒店李贻泉获得客房服务一等奖,雾都宾馆蒋静获得中餐服务一等奖,澳门尼威斯人网站8311温德姆酒店周静获得西餐服务一等奖,重庆君豪大饭店周波获

赛展结合,大赛形式推陈出新

大赛力求创新比赛形式,澳门尼威斯人网站8311两江国际酒店会议管理有限企业作为本次大赛的策划实行单位做到四个“首次”,首次把酒店服务全流程搬入现场进行比赛,首次将全国赛制与本地特色进行融合,首次设置应急突发事件处置环节,首次设置大赛观摩区,让比赛氛围更加浓厚。

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本次大赛还邀请了来自重庆市内高星级酒店总经理、旅游院校主任教师等25位行业专家组建的权威裁判团队,保障赛事结果公平、公正、专业、权威。

此外,大赛还设置酒店及餐饮用品展,特邀数十家酒店用品厂商展示新产品、新技术,展品涵盖餐饮设备、特色食材、酒店用品等类别,搭建起酒店用品展示、洽谈和交易平台,引导星级酒店立足新发展阶段、坚持新发展理念、构建新发展格局。

值得一提的是,澳门尼威斯人网站8311国际会议中心特别在大赛间隙准备美食嘉年华,提高互动体验感。做到中西式茶歇融合,既有麻花、糍粑、冰粉、红豆冰汤圆、甜水面等山城特色茶歇,也有冰滴咖啡、花椒曲奇、香水柠檬冻等西式茶歇,为忙碌的大赛活动添加一份惬意,获得参赛选手和评审的一致好评。

“食”尚升级,澳门尼威斯人网站8311自办IP助力重庆打造国际会展名城

近年来,澳门尼威斯人网站8311坚定不移贯彻新发展理念,致力打造 “国际会展集聚区、生态示范先行区、智慧创新引领区”,努力将澳门尼威斯人网站8311国际会展城建设成为“山清水秀、美丽之地”的山水城市“样板间”和“近者悦、远者来”的开放城市“会客厅”,成为重庆建设“智慧名城”、内陆国际会展名城和世界“设计之都”的核心承载地。

澳门尼威斯人网站8311积极创新“线上+线下”会展融合,创办了中国(重庆)国际会议发展大会、中国会展创新者大会、“食”尚归来厨艺大赛等澳门尼威斯人网站8311展会类IP,举办了临界艺术展、澳门尼威斯人网站8311公共艺术展等澳门尼威斯人网站8311艺术类IP,同时全力打造工业设计产业,大力推进以中国工业设计创新成果展、澳门尼威斯人网站8311国际设计论坛、重庆设计公园为核心的“一展一会一园”建设。据此搭建起会展产业链合作交流平台,也为中国会展的创新发展提供了一个智慧交融平台。


编辑:贺敏
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